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姜黄素是姜黄（Curcuma longa L.）中的主要活性成分，在抗肿瘤、抗氧化、抗纤维化、抗炎、心肌保护等多方面具有显著疗效。但其化学性质不稳定，水溶性差，生物利用度低。通过综述姜黄素提取分离、药理作用及应用新进展，以期为今后姜黄素的开发利用提供科学依据。
姜黄中姜黄素的提取分离及药用价值研究
【摘 要】
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姜黄素是姜黄（Curcuma longa L.）中的主要活性成分，在抗肿瘤、抗氧化、抗纤维化、抗炎、心肌保护等多方面具有显著疗效。但其化学性质不稳定，水溶性差，生物利用度低。通过综述姜黄素提取分离、药理作用及应用新进展，以期为今后姜黄素的开发利用提供科学依据。
【机 构】
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甘肃中医药大学
【出 处】
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甘肃科技
【发表日期】
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2022年01期
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