【摘 要】
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生猪屠宰检疫是保障猪肉及其产品质量的安全有效保证,同时也让广大群众百姓吃上放心猪肉的有效途径。从目前我国许多屠宰场屠宰检疫的工作上来看,屠宰检疫依然存在许多问题。
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生猪屠宰检疫是保障猪肉及其产品质量的安全有效保证,同时也让广大群众百姓吃上放心猪肉的有效途径。从目前我国许多屠宰场屠宰检疫的工作上来看,屠宰检疫依然存在许多问题。这些问题不但制约畜牧养殖业的健康发展,同时也影响广大消费者群众的食物食品安全。文章在生猪屠宰检疫存在相关问题的基础上,探讨了检疫问题。
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