【摘 要】
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《3～6岁儿童学习与发展指南》把五大领域中的"健康"放在首位。幼儿阶段是幼儿健康发展的重要时期,也是为一生的发展打基础的重要时期。通过对农村幼儿营养与健康问题进行调查,以及查阅食品与营养服务卫生部门的数据可知,目前我国农村家长对幼儿的营养摄入关注度普遍提高,但对幼儿在饮食中的宏量元素和微量元素的摄入量的关注却不那么密切。很多乡镇的幼儿由爷爷奶奶抚养,或者只是妈妈一人在家照看。大多数家长认为,吃家常
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《3～6岁儿童学习与发展指南》把五大领域中的"健康"放在首位。幼儿阶段是幼儿健康发展的重要时期,也是为一生的发展打基础的重要时期。通过对农村幼儿营养与健康问题进行调查,以及查阅食品与营养服务卫生部门的数据可知,目前我国农村家长对幼儿的营养摄入关注度普遍提高,但对幼儿在饮食中的宏量元素和微量元素的摄入量的关注却不那么密切。很多乡镇的幼儿由爷爷奶奶抚养,或者只是妈妈一人在家照看。大多数家长认为,吃家常便饭就足以维持孩子健康成长所需要的全部营养。通过走访观察调查,向在家看守幼儿的家长询问幼儿饮食现状,旨在用事实说明家常便饭不足以满足幼儿健康成长中所需的全部营养元素,以期提升广大家长对健康饮食的认识,促进幼儿更健康地成长。
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