【摘 要】
：
本试验以泥鳅鱼和鳙鱼为原材料,研究酶法提取泥鳅鱼和鳙鱼粗鱼油的工艺条件,比较不同提取方法对鱼油提取质量的影响。结果表明：利用胃蛋白酶进行酶解的工艺条件为：固液比1：1.5,
论文部分内容阅读
本试验以泥鳅鱼和鳙鱼为原材料,研究酶法提取泥鳅鱼和鳙鱼粗鱼油的工艺条件,比较不同提取方法对鱼油提取质量的影响。结果表明：利用胃蛋白酶进行酶解的工艺条件为：固液比1：1.5,酶添加量2.5%,酶解温度45℃和酶解时间6h,pH=3,萃取的工艺条件为：萃取温度为35℃,萃取量150mL/40g,萃取时间10h,pH=3.5鱼油的提取率达到理想效果,酸值和过氧化值分别为6.97（mg/g）和5.13（MMOL/kg）,鱼油的理化性质符合国家标准。
其他文献
1、宝来车身尾部横向摆动故障现象宝来1.8车身尾部及左后翼子板由于交通事故被碰撞,经过钣金、漆工修理外观已恢复,但在道路试验中,当车速大于60km/h时,车身尾部横向摆动.
奔驰轿车两前轮上装有车轮制动器摩擦片过薄报警系统,它能自动检测摩擦片的磨损程度.当车轮制动器上的摩擦片磨损到一定厚度时,报警指示灯闪亮,以提醒驾驶员更换摩擦片.现以
冬病夏治是中国传统医学的一个重要特色，它是根据《素问·四气调神论》中“春夏养阳、秋冬养阴”的原则，利用夏季气温高，肌体阳气充沛的有利时机，调整人体的阴阳平衡，使一些宿
进入伏天，天气湿热，孩子难免会没有胃口。天津市妇女儿童保健中心专家田祯提示，家长在给孩子制作食物的时候要花费更多的心思。同时，一些夏季给宝宝制作食物的误区一定要避免。到
在修理作业中,有时拆装组合仪表后往往会导致SRS灯无缘无故的常亮或常闪(以下只称常亮).此时,即使采用断开蓄电池负极电缆端子的方法也无济于事.许多维修人员因此怀疑安全气
每年的3月3日是全国爱耳日。在这个日子里,天津市耳鼻咽喉科医学专家表示,儿童听力健康出现问题的原因主要包括先天性因素及后天性因素两方面。先天性听力障碍往往是因遗传基
在铺天盖地的各种电视养生节目里,专家们把姜说的神乎其神,专家说用生姜片泡脚,可以促进足部血液循环,提高免疫能力,人们就开始用姜片水泡脚;专家说姜茶对于肩膀酸痛、风湿等
摘要：梨是原产我国的水果之一，其营养丰富，目前，已成为酷暑盛夏人们消暑的主要水果之一，深受人们的欢迎。近年来也从国外引进了大果水晶梨品种。作者在实践的基础上进行总结提炼，现将其栽培管理技术总结如下，以便于指导生产。 关键词：水晶梨；栽培管理；技术 中图分类号：S6612文献标识码：A 1大果水晶梨（SUISHO）生物学特征 大果水晶梨系韩国数年前从新高梨枝条芽变中选育而成的黄色梨新品种，