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目的非酒精性脂肪肝发病率日益增高，但治疗手段有限，本研究拟探讨从植物中提取的garcinol对非酒精性脂肪肝细胞内脂质合成作用及可能机制。方法通过油红染色及甘油三酯检测试剂盒检测油酸钠HepG2细胞内脂质沉积及甘油三酯含量；实时定量PCR及westernblot检测细胞内脂肪酸合酶的表达；染色质免疫沉淀及实时定量PCR测定脂肪酸合酶转录起始点组蛋白乙酰化程度。结果Garcinol不仅能显著抑制油酸钠诱导的肝细胞内脂质沉积及甘油三脂合成（P〈0．05），亦能下调脂肪酸合酶的表达（P〈0．05），同时亦能阻断