【摘 要】
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为满足消费者对美味鱼汤产品的需求，提高乌鳢（Channa argus）加工副产物的利用价值，以前期制备的乌鳢鱼头汤为原料，用麦芽糊精作助干剂，采用喷雾干燥法制备乌鳢鱼头汤粉末，以干燥粉末的水分质量分数、色泽、溶解性、堆积密度、冲调时间以及粘壁情况为评价指标对喷雾干燥工艺优化进行研究。结果表明，麦芽糊精能够有效提高喷雾干燥的集粉率、粉体亮度、溶解性，改善粘壁情况；麦芽糊精质量浓度为15 g·L-1、
【基金项目】
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国家重点研发计划项目（2019YFD0901903）；
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为满足消费者对美味鱼汤产品的需求，提高乌鳢（Channa argus）加工副产物的利用价值，以前期制备的乌鳢鱼头汤为原料，用麦芽糊精作助干剂，采用喷雾干燥法制备乌鳢鱼头汤粉末，以干燥粉末的水分质量分数、色泽、溶解性、堆积密度、冲调时间以及粘壁情况为评价指标对喷雾干燥工艺优化进行研究。结果表明，麦芽糊精能够有效提高喷雾干燥的集粉率、粉体亮度、溶解性，改善粘壁情况；麦芽糊精质量浓度为15 g·L-1、喷雾干燥进风温度为170℃、进料速度为6 mL·min-1时喷雾效果和产品品质最佳，所制得的乌鳢鱼头汤粉末具有含水量较低、堆积密度较大、溶解度较高、吸湿性较低和颗粒均匀等特性。综上，喷雾干燥法可作为乌鳢鱼头汤粉末的制备方法。
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＜正＞问题之提出历史学家吕思勉认为:"历史之有年代,犹地理之有经纬线也。必有经纬线,然后知其地在何处;必有年月日,然后知其事在何时。举一事而不知其时,即全不能知其事之关系矣。"[1]可见,时间是历史思维的基础,其重要性不言而喻。然而,中学生对于历史时间的学习往往一知半解,死记硬背。笔者所在课题组曾就教科书所言牧野之战发生年代为公元前1046年这一知识点,向九年级学生进行抽样调查（如下表所示）。结果
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肾性蛋白尿是肾脏疾病患者最常见的临床表现之一，也是导致肾功能进行性恶化的独立危险因素，减少尿蛋白是肾脏疾病患者治疗的重要目标。临床治疗肾性蛋白尿除使用ACEI、ARB、糖皮质激素及免疫抑制剂治疗外，对肾病患者的饮食也有严格的要求。多数患者普遍采用低盐、低脂、优质低蛋白饮食，但严格的饮食控制通常使得患者感受到生活质量下降，且有些患者对西药治疗不耐受。为保证患者生活质量，提高临床治疗肾性蛋白尿的有效性
以粳米和鲢鱼粉为主要原料，经膨化、粉碎、筛分、调配等工序加工成即食鱼羹，成品色泽浅黄，鱼香浓郁，即食性好，营养丰富．每１００ｇ成品含有蛋白质１５．６ｇ、游离氨基酸７３７．５ｍｇ、钙３８．１９ｍｇ、磷３９０ｍｇ、铁７．６３ｍｇ。
该研究以中国产芸香科广义吴茱萸属18种3变种为材料，于体视显微镜下观察叶结构特征。结果发现：（1）吴茱萸属叶脉为羽状脉。（2）二级脉有花环状弓形脉和简单弓形脉两种类型，极少数存在内二级脉，间二级脉存在或缺失。（3）三级脉不规则网状或极少数弱贯穿，边缘三级脉环状。（4）四级脉不规则网状或自由分支。（5）五级脉不规则网状或自由分支，脉间区发育差或中等，游离端小脉末端简单或管状异形，边缘末级脉大多数不完
随着信息化与工业化快速融合发展，以装配式结构、数字化建管养为代表的城市桥梁建设，是行业绿色低碳发展的必然选择。然而城市桥梁因其复杂的建设需求，制约了桥梁专业化BIM正向设计软件的发展，反过来又进一步影响桥梁工程信息化与工业化的发展。鉴于此，以快速施工的城市高架预制钢混组合梁桥为背景，引入BIM技术，提出了基于知识工程的多精度递进式三维设计方法，研发了城市高架预制钢混组合梁桥正向设计系统，实现了三维
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