【摘 要】
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目的探讨翻转课堂在特殊人群营养学双语课堂应用的接受度以及教学效果。方法以上海中医药大学2015级营养学41名本科学生为实验组；2014级护理50名本科学生对照组。在特殊人群营养学双语课堂上，分别进行翻转教学和传统双语教学。翻转课堂课前提供微视频等丰富的教学资源，并在课堂采用多元化的教学方式拓展学生的认知能力。教学结束后通过问卷调查和课堂测验评价学生对教学的情感认同以及教学效果。采用Prism 5.
【机 构】
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201203 上海中医药大学公共健康学院,201203 上海中医药大学外语中心,201203 上海中医药大学公共健康学院,
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目的探讨翻转课堂在特殊人群营养学双语课堂应用的接受度以及教学效果。
方法以上海中医药大学2015级营养学41名本科学生为实验组；2014级护理50名本科学生对照组。在特殊人群营养学双语课堂上，分别进行翻转教学和传统双语教学。翻转课堂课前提供微视频等丰富的教学资源，并在课堂采用多元化的教学方式拓展学生的认知能力。教学结束后通过问卷调查和课堂测验评价学生对教学的情感认同以及教学效果。采用Prism 5.0对学生成绩进行处理，组间采用t检验。
结果实验组学生词汇成绩[（23.10±0.71）vs.（21.10±0.67）]、听说复述成绩[（21.20±0.78）vs. （19.0±0.74）]、论述题成绩[（37.80±0.96）vs.（34.40±1.15）]及测试总成绩[（82.20±1.50）vs.（74.50±1.52）]均高于对照组，差异有统计学意义。问卷结果显示，翻转课堂对提高学生学习兴趣，减轻学习焦虑，培养学生学习自主性方面同样具有优势。
结论翻转课堂以学生为中心，能让学生主动学习，值得在营养学及相关课程中进行推广。
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