【摘 要】
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选用8-羟基喹啉修饰裸玻碳电极,利用差分脉冲溶出伏安法记录了镉在修饰电极上的溶出伏安变化规律,通过优化缓冲液、pH、修饰剂量及富集时间等4种检测条件,建立了可用于现场快
【机 构】
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上海交通大学农业与生物学院陆伯勋食品安全研究中心,上海市食品药品检验所
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选用8-羟基喹啉修饰裸玻碳电极,利用差分脉冲溶出伏安法记录了镉在修饰电极上的溶出伏安变化规律,通过优化缓冲液、pH、修饰剂量及富集时间等4种检测条件,建立了可用于现场快速检测食品中镉的电化学方法。该方法检测镉的回归方程为ICd=-7.5×10-7-7.98×10-6C（mg/L）,R2=0.9929,SD=1.9634×10-7。检测限可达50μg/L,回收率大于95%,线性范围为0.05~1mg/L,平均检测时长低于6min,准确率为95%。最后用实际样品与国标进行对照实验
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