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产朊假丝酵母属于假丝酵母属,其蛋白质产量高,可用于饲料原料、食品用香精等,还可以生产谷胱甘肽,同时可以供给硒,给人类和动物带来益处。文章对产朊假丝酵母营养特性、菌体特点、生长条件及其在生产中的应用进行论述。
产朊假丝酵母功能的探究及应用
【摘 要】
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产朊假丝酵母属于假丝酵母属,其蛋白质产量高,可用于饲料原料、食品用香精等,还可以生产谷胱甘肽,同时可以供给硒,给人类和动物带来益处。文章对产朊假丝酵母营养特性、菌体
【机 构】
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东北农业大学动物科学技术学院
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2016年03期
【基金项目】
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国家科技支撑计划(2012BAD12B05)
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