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以榅椁籽为原料，以榅椁籽油得率为评价指标，采用超临界CO2萃取技术对其进行萃取。在单因素实验基础上，运用正交实验优化韫椁籽油的超临界C02萃取工艺，并用气相色谱-质谱（GC—US）联用技术对榅持籽油脂肪酸组成进行分析。结果表明，超临界CO2萃取韫棒籽油的最佳工艺条件为：投料量50g，粉碎粒度30目，萃取压力35MPa，萃取温度45℃，萃取时间3h，CO2流量6L／min。在最佳工艺条件下，榅椁籽油得率为19．85％。榅椁籽油中不饱和脂肪酸含量为91．40％，其中亚油酸52．13％、油酸37．52％和亚麻酸