【摘 要】
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酒店管理本科教育的培养目标是理论和实践俱佳的综合管理人才。本文通过广西师范大学新办酒店管理本科专业的契机,在借鉴国内外酒店管理本科专业课程体系设置的基础上,反思如
【基金项目】
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2017年度广西高等教育本科教学改革工程项目(2017JGB168);广西师范大学2017年教育教学改革立项(2017XJGA04)联合资助
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酒店管理本科教育的培养目标是理论和实践俱佳的综合管理人才。本文通过广西师范大学新办酒店管理本科专业的契机,在借鉴国内外酒店管理本科专业课程体系设置的基础上,反思如何发挥地域优势及后发优势,在经验借鉴中创新探索,构建一个具有国际视野、地方特色,适应行业需求的"基本技能+岗位技能+职业发展能力"的课证深度融合的人才培养模式及与之相适应的课程教学体系。
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