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<正>食品安全监管的本质是纠正市场失灵。解决市场失灵的手段有很多,如独立的法庭审判可在事后解决食品质量侵权纠纷,行业协会能够给食品企业带来自律的压力。发达国家是在上百年市场经济发展之后,才建立起现代食品安全监管制
政府监管视野下的食品安全
【摘 要】
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<正>食品安全监管的本质是纠正市场失灵。解决市场失灵的手段有很多,如独立的法庭审判可在事后解决食品质量侵权纠纷,行业协会能够给食品企业带来自律的压力。发达国家是在上
【机 构】
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国家行政学院社会和文化教研部
【出 处】
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行政管理改革
【发表日期】
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2011年09期
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