【摘 要】
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试验旨在研究不同来源以及不同加工处理的亚麻籽对蛋鸭肠道黏膜形态、黑皮质素受体-4（melanocortin-4 receptor,MC4R）基因m RNA表达水平和抗氧化能力的影响。选取同一批次、体重相近的120日龄健康的绍兴麻鸭480羽，随机分为5组，每组8个重复，每个重复12羽鸭。对照组鸭饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加不同的亚麻籽。试验1组混合1.5%法国膨化亚麻籽，试验2组混合3%
【基金项目】
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恩施州科技支撑项目“膳食硒摄入安全范围研究（项目编号：D20180031）”； 广东省畜禽育种与营养研究重点实验室开放课题（项目编号：2021SZ04）；
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试验旨在研究不同来源以及不同加工处理的亚麻籽对蛋鸭肠道黏膜形态、黑皮质素受体-4（melanocortin-4 receptor,MC4R）基因m RNA表达水平和抗氧化能力的影响。选取同一批次、体重相近的120日龄健康的绍兴麻鸭480羽，随机分为5组，每组8个重复，每个重复12羽鸭。对照组鸭饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加不同的亚麻籽。试验1组混合1.5%法国膨化亚麻籽，试验2组混合3%法国膨化亚麻籽，试验3组混合3.0%国产膨化亚麻籽，试验4组混合6.4%国产压榨亚麻饼。预试期10 d，正式试验期40 d。结果显示：各组鸭肠道绒毛高度、隐窝深度和绒毛高度/隐窝深度差异均不显著（P＞0.05）。各组蛋鸭肝脏MC4R基因mRNA表达水平差异均不显著（P＞0.05）。与对照组相比，各试验组蛋鸭血清丙二醛（MDA）含量均显著降低（P＜0.05）。试验1组、试验2组、试验3组蛋鸭血清超氧化物歧化酶（SOD）活性均显著高于对照组（P＜0.05）。与对照组相比，试验3组蛋鸭肾脏指数显著提高（P＜0.05）。与试验2组相比，试验4组蛋鸭十二指肠长度显著增加（P＜0.05）。各组蛋鸭羽毛质量差异不显著（P＞0.05）。研究表明，蛋鸭日粮中添加6.4%的国产亚麻籽对肠道发育具有一定促进作用，添加3%法国膨化亚麻籽或3%国产膨化亚麻籽能够增强机体的抗氧化能力。
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