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本文对几种常见天然防腐剂及其常见使用范围作综述,并对天然防腐剂使用的广大市场开发前景作出展望。
肉类制品的天然防腐剂研究进展
【摘 要】
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本文对几种常见天然防腐剂及其常见使用范围作综述,并对天然防腐剂使用的广大市场开发前景作出展望。
【机 构】
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武汉东湖学院生命科学与化学学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2016年7期
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