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当前，食品安全日益受到社会关注，化学性污染、非法使用食品添加剂成了许多人最担心的食品安全问题。日前在北京召开的《2014年国际食品安全大会》上，专家们纷纷表示：全球最大的食品安全问题仍是食源性疾病，而非食品添加剂。
食源性疾病 最大的食品安全问题
【摘 要】
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当前，食品安全日益受到社会关注，化学性污染、非法使用食品添加剂成了许多人最担心的食品安全问题。日前在北京召开的《2014年国际食品安全大会》上，专家们纷纷表示：全球最大的食
【机 构】
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江苏省疾病预防控制中心
【出 处】
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江苏卫生保健：今日保健
【发表日期】
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2014年4期
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