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许多研究表明,营养素间有着广泛的互作关系[1],其中有些营养素间的关系已比较明了,如各种家畜日粮中的钙磷比例、硒与维生素E相互节省及铜钼颉颃等,但其他的营养素间的相互关系如铜与维生素A之间的相互作用有待认识.本文就铜和维生素A在抗氧化方面的作用及互作效应进行概述.
铜与维生素A抗氧化作用及其互作效应
【摘 要】
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许多研究表明,营养素间有着广泛的互作关系[1],其中有些营养素间的关系已比较明了,如各种家畜日粮中的钙磷比例、硒与维生素E相互节省及铜钼颉颃等,但其他的营养素间的相互关
【机 构】
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山西农业大学动物科技学院
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2005年10期
【基金项目】
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山西省自然科学基金
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