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《动物解剖》课程是畜牧兽医等相关专业的重要专业基础课。沧州职业技术学院畜牧兽医专业在该课程教学改革中，以本区域内主要的养殖项目为主线，紧紧围绕职业岗位需求组织教学内容；采取任务驱动型、任务引领式教学模式，并通过网络共享教学资源，引导学生课外自学；采取多种教学方法，融教、学、做于一体，破解教学难点。