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以3个不同白菜品种（‘新早56’、‘新乡小包’、‘北京小杂’）为试材，采用田间试验的方法，研究了干旱胁迫对莲座期白菜生理生化特性的影响，并结合隶属函数法对3个白菜品种的抗旱性进行了综合评价。结果表明：随着干旱胁迫程度的增加，白菜叶片相对含水量、叶绿素含量和净光合速率都明显降低；电导率、丙二醛（MDA）、可溶性糖、脯氨酸的含量则显著增加；不同白菜品种的抗旱性有一定的差异，其中‘新早56’的抗旱性较强，其次为‘新乡小包’和‘北京小杂’。