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蔬菜种植有利于农民增收,是我国农业种植的重要组成部分。在蔬菜市场需求不断扩大的情况下,大棚蔬菜种植不受季节限制,可充分满足人们对蔬菜的需要。但受到自然条件、气候等因素的影响,南方大棚蔬菜种植仍然面临诸多问题。基于此,对南方大棚蔬菜种植中需要注意的栽培技术进行分析,力求进一步提升蔬菜种植效益,推动我国蔬菜产业稳定、生态、高效发展。