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[期刊论文] 作者：陈晓东,沈衡平,付文婷,曾素雯,杨安平,刘辉,
来源：广东化工 年份：2020
目的:建立了一种高效液相色谱法测定化妆品中蒜氨酸含量的方法。方法:样品经超声萃取后,经Agilent ZORBA×300SB-C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,甲醇与含有0.01%磷...
[期刊论文] 作者：刘辉,沈衡平,李淑怡,刘春屏,廖婉琴,杨安平,
来源：香料香精化妆品 年份：2021
对大蒜提取物化妆品进行豚鼠刺激性实验,了解其安全性.将大蒜提取物化妆品重复接触豚鼠皮肤以观察其皮肤刺激性,以苏木精-伊红染色法(HE)对皮肤组织染色观察病理改变.结果显...
[期刊论文] 作者：刘锦良,沈衡平,刘辉,范丽霞,杨安平,叶连宝,
来源：食品研究与开发 年份：2022
为优化大蒜多肽的提取工艺，并对大蒜多肽的抗氧化性及抑制酪氨酸酶活性进行研究。该文采用酶解法提取大蒜多肽，通过单因素试验和响应面试验优化大蒜多肽的最佳提取工艺，通过清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）自由基、总抗氧化能力、......
[期刊论文] 作者：姚欣,曾洁琳,沈衡平,刘朕,范丽霞,杨安平,刘辉,
来源：湖南农业大学学报(自然科学版 年份：2022
采用MTT法测定大蒜提取物、二胜肽和六胜肽3种物质对B16F10细胞活力的影响，且在非毒剂量下，分别评价此3种物质对B16F10细胞黑色素生成和细胞形态的影响；在单因素试验基础上，采用正交试验设计大蒜提取物、二胜肽和六胜肽组合物中各组分的用量，检测组合物对B16F10细胞......
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