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[学位论文] 作者：张铭振,,
来源：大连工业大学 年份：2013
氢键因其在物理，化学及生物过程中起到的重要作用而受到了越来越多的关注。氢键是溶质与溶液相互作用的直接载体。在复杂体系中，氢键对许多光学现象以及生物大分子结构和功能产......
[期刊论文] 作者：张铭振,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2012
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：任佰萍,张铭振,孔繁东,徐洋,,
来源：食品工业科技 年份：2013
采用复合蛋白酶酶解法，以扇贝裙边为原材料，在pH7．5、温度50℃、时间3h的酶解条件下，制备了一种抗氧化肽酶解液。该抗氧化肽酶解液对DPPH自由基的体外清除率可达93．14％。对超氧阴离......
[期刊论文] 作者：陈为升,黎耀军,严海军,张铭振,
来源：排灌机械工程学报 年份：2018
为揭示卷盘式喷灌机切击式与蜗壳式水涡轮的内部流态特征与水力性能差异，在叶轮与出水管道相同的情况下，采用基于SST k-ω模型的数值模拟方法，对2种进水方式的水涡轮内部流动进......
[期刊论文] 作者：戚月秀,王小万,张铭振,聂妤,赵长新,
来源：大连工业大学学报 年份：2011
研究了在制麦过程中浸麦阶段添加外源植酸酶,对植酸浓度、植酸酶、α-淀粉酶、蛋白酶以及β-葡聚糖酶活力的影响以及麦芽浸出率的变化。结果表明,外源添加的植酸酶随浸麦水进...
[期刊论文] 作者：戚月秀,王小万,张铭振,聂好,赵长新,
来源：大连工业大学学报 年份：2004
研究了在制麦过程中浸麦阶段添加外源植酸酶,对植酸浓度、植酸酶、α-淀粉酶、蛋白酶以及β-葡聚糖酶活力的影响以及麦芽浸出率的变化.结果表明,外源添加的植酸酶随浸麦水进...
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