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[期刊论文] 作者：张洁, 李东方, 郭金丽,
来源：西北农林科技大学学报(自然科学版) 年份：2024
【目的】探讨3种不同果肉颜色欧李果实中酚类物质含量及其抗氧化活性,为欧李的进一步研究和应用提供依据。【方法】选果皮果肉色泽不同的具有代表性的3种蒙原欧李资源类型（红皮深红肉、红皮黄肉、红皮浅红肉）,分别选择1个代表性资源为材料,研究果实发育过程（幼果期......
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