三聚磷酸盐相关论文
某些金属离子对ATP水解有催化作用,但这种催化作用一般不大,而个别金属离子被氧化时,与它络合着的ATP水解速度则大大提高,ATP的水......
以凡纳滨对虾的失水率为指标,研究凡纳滨对虾在冷冻加工前的浸泡过程中浸泡溶液种类对凡纳滨对虾失水率的影响.通过筛选浸泡溶......
鸡肉丸加工过程中，配方的差异和工艺参数的不同，都对鸡肉丸的质量与食用品质有较大影响。本实验以鸡胸肉为原料，首先通过单因素实验，确......
微生物脂肪酶(E.C.3.1.1.3)是一种重要的工业水解酶，它可降解甘油三酯为甘油二酯、单甘酯和脂肪酸[1].碱性脂肪酶是洗涤剂用酶制剂......
罗非鱼是一种生长快且肉质白嫩的鱼,目前已成为我国淡水鱼糜加工中的重要原料。罗非鱼由于受收获季节的影响,通常是将其加工成鱼糜......
将猪肝制作成形似凤凰眼睛的＂凤眼肝＂,咸甜适口,老少皆宜,是一种很有市场的消闲食品。1.配料。猪肝7千克,猪肥膘15千克,咸鸭蛋黄10干......
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本实验采用成核／结晶隔离法制备了P3O10^-5根型Mg-Al，zn-A1和Mg-Zn-A1类水滑石，探讨不同的浓度的[Mg^2＋]、[Al^3＋]、[Zn^2＋]金属阳离子对......
目的:分析多聚磷酸盐中主要抑菌成分,并找出临界抑菌浓度。方法:利用微生物法,用pH值分别为6.0、7.2、8.0的检测琼脂研究正磷酸盐......
电镀锌是钢铁领域重要的防腐技术之一,电镀锌钢板因其具有良好的防腐蚀能力而被广泛的用于汽车、家电、建筑和航空等领域。但电镀......
建立离子交换柱色谱法分离测定洗涤剂助剂三聚磷酸盐的方法。选用氯化钾作为淋洗液，流速控制为4．5～5．0mL／min，用浓度分别为0．15、0．25、0．50......
通过改进离子交换分离法,用不同浓度的氯化钾溶液作为淋洗剂(保持p H在4.2~5.0、流量为3.6~4.4 m L/min),梯度淋洗分离了正磷酸盐......
研究了离子色谱法测定食品添加剂三聚磷酸盐中不同形态磷酸盐含量的方法。用NaOH溶液梯度淋洗，选用1．0ml／min的流速，成功测定了三聚磷......
建立了一种简单、快速的用离子色谱法测定海产品中的三聚磷酸盐的方法。以碳酸钠和碳酸氢钠溶液为淋洗液，利用阴离子色谱系统等度洗......
建立KOH梯度淋洗,抑制型电导离子色谱法测定海产品中三聚磷酸盐。样品前处理采用80℃去离子水萃取,然后直接用millipore过滤装置净......
研究了离子色谱法检测食品添加剂三聚磷酸盐中杂质含量的分析方法.用NaOH梯度淋洗,流速为1.8 mL/min,成功地同时测定了三聚磷酸盐......
研究了三聚磷酸盐和木瓜蛋白酶在加入氯化钙作激活剂的情况下,对淘汰鸡肉的嫩化效果。结果表明该方法可以在较短的时间内将淘汰鸡......
<正>9 洗涤剂产品的制备(成型)技术在根据性能和成本等因素的基础上得出的较好配方,有时还需进一步修改、或确定各成份的加料顺序......
清真肉类食品对脂肪的选用有特定的要求，如何在尊重宗教习惯的同时又能保证肉制品的色、香、味等品质是研究开发清真食品的重点。采......
<正> 本文所说的"离解理论"适用于所有那些经添加水、盐以及被加热处理过的肉类制品,并且适用于含脂肪较高经乳化的细斩拌肉馅制品......
