压热酶解相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

压热酶解相关论文

压热-酶解法制备黑豆抗性淀粉及其理化性质

研究压热-酶解法制备黑豆抗性淀粉的最佳工艺条件。探讨压热-酶解法过程中普鲁兰酶添加量、酶解时间、压热温度、压热时间对黑豆抗......

期刊

黑豆抗性淀粉压热酶解普鲁兰酶

板栗抗性淀粉制备工艺及其特性与应用研究

抗性淀粉(Resistant Starch RS)中的回生淀粉(Resistant Starch III)构成了饮食中的主要部分,且具有类似膳食纤维的养生价值,所以......

学位

板栗回生淀粉压热酶解结构特性理化特性加工应用

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