后生素相关论文
目的对工业化规模生产的含有后生素益生菌纳豆固体饮料进行稳定性、功效成分检测及产品有效性研究。方法参照GB 4789.35-2016《食......
旨在研究副干酪乳杆菌TK1501发酵的灭活型红枣饮品对葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium,DSS)诱导的慢性结肠炎(ulcerative coli......
双歧杆菌是动物和人体肠道菌群中早期优选定植的微生物,其菌体或失活的菌体细胞、菌体代谢物质或细胞裂解死亡后产生的脂质、蛋白......
在益生菌领域,后生素是近些年兴起的一个研究热点,主要是灭活菌体、细菌的代谢产物以及菌体死亡裂解的细胞组分。目前关于后生素的......
