本文利用危害分析与关键控制点（Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP）体系对枸杞原浆产品的生产加工过程进行危害分析......

以枸杞为研究对象，进行常规打浆和低氧打浆，打浆后再进行超高压和热处理，比较常规打浆与低氧打浆以及不同打浆联合杀菌方式对枸杞原浆......

目的:研究枸杞原浆的抗氧化及增强免疫力功效。方法:通过建立急性肝损伤模型测定枸杞原浆的抗氧化能力；通过测定小鼠免疫器官指数、......

肝脏是人体吸收食物、转移食物的主要场所,但容易在药物的刺激下受到损伤.研究发现枸杞可以清肝明目,枸杞原浆具备养肝护肝的功效,......

枸杞属于茄科,俗称为“枸杞菜”,是我国重要的经济作物,分布于我国甘肃、新疆和河北等地,其中宁夏种植枸杞历史悠久,当地种植的枸......

摘 要：本文旨在探究植物乳杆菌发酵枸杞原浆过程中多糖、活菌数的变化规律，考察枸杞多糖在乳酸菌发酵过程中的代谢情况及枸杞对乳酸......