牢丸相关论文
关于包子的起源,古今多有由馒头分化而来之说.但束皙《饼赋》中,包子初型牢丸与馒头并举,表明二者各有所源.考古学、文献学、语言......
睾丸脱位比较少见,因钝性暴力作用于睾丸使之脱出阴囊移到附近组织下,称为睾丸脱位。常易误诊为隐睾症。现报告二例如下: 例1 38......
饺子,又名水饺、饺儿、水饺儿,古名饺饵、粉角、扁食,北方农村有的地区叫煮饽饽。它是一种以面粉做皮,内中包馅的半圆形或略近三......
饺子史前期 古代食品分类不细，凡是面食都叫并，汽蒸的叫蒸饼、笼饼、炊饼，汤煮的叫汤饼。三国时，破“笼”生出馒头。诸葛亮征孟......
在我国传统的民间节日里,多有相应的节日食品相伴,并成为节日饮食的主要内容,千年流传。正月十五吃元宵,就是其中之一,古有“上灯......
面食是中国北方的传统饮食,面食的种类很多。我们现在所吃的各种面食是怎样发明的呢?在商代的甲骨文中就有“麦”字,但由于磨面的......
元宵节又叫上元节,是农历继春节后的第一个重要节日。这天晚上,皓月当空,花灯万盏,真个是“东风夜放花千树,更吹落,星如雨”。人们......
每年夏日的7月中旬至8月中旬,是我国独有的“三伏”节气。三伏是一年中酷热难耐的时节,每逢三伏,古人一方面会寻找清凉的环境避暑,......
束皙《饼赋》作于其闲居乡里之时。赋文介绍了魏晋时饼的种类,重点描述了牢丸的做法。相对于汉赋以描写京殿苑囿为主而言,《饼赋》......
在我国古代,'饼'是各种面食的总称。《说文解字》说:'饼,面餈也。''餈',后来写作'糍',是把稻米......
我国古代的“饼”是各种面食的总称。上古时期，人们以稷、黍、麦、菽、稻等为主食。当时，由于磨还未发明，人们可能很少吃面食。在先秦......
我国古代"牢丸"是何种食品?目前至少有"蒸饼(馒头)""包子(馒头)""水饺""汤团"等不同的说法。根据文献记载研究、分析,我国古代对物......
