甘薯可溶性蛋白相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

甘薯可溶性蛋白相关论文

甘薯可溶性蛋白功能特性及其抗氧化活性研究

甘薯(IpomoeabatatasLam.)是旋花科甘薯属的一个重要栽培品种，原产于南美洲，为世界第七大农作物。中国甘薯年产量为1.17亿吨，占世界甘......

学位

甘薯可溶性蛋白提取品质比较功能特性抗氧化活性

影响甘薯可溶性蛋白含量的因素

甘薯可溶性蛋白氨基酸组成合理，有很高的营养价值，同时，甘薯中含有的营养成分决定了甘薯的营养保健作用及药用价值，其中可溶性蛋白起到......

期刊

甘薯可溶性蛋白 PH值甘薯蛋白沉淀率透析

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