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苹果酸生物合成相关论文

酿酒葡萄赤霞珠果实苹果酸生物合成关键基因的克隆及功能鉴定

近些年来葡萄(Vitis vinifera L)果实中的有机酸含量因全球气候变暖而严重不足,果实的着色和风味受到不利影响,酿造的葡萄酒品质和......

学位

酿酒葡萄赤霞珠有机酸苹果酸生物合成基因功能

酿酒葡萄赤霞珠果实苹果酸生物合成关键基因的功能鉴定

针对近些年来葡萄果实有机酸含量受全球气候变暖而严重不足,酿造的葡萄酒风味和口感欠佳等问题,以宁夏地区栽培面积最多的赤霞珠(C......

期刊

酿酒葡萄赤霞珠苹果酸生物合成基因功能

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