茶多酚含量相关论文
本文利用山东平阴玫瑰鲜花、玫瑰干花和玫瑰鲜花液以及山东茶树鲜叶为原料，分别采用传统窨制、玫瑰鲜花液窨制、以鲜花入茶和以干花......
利用近红外光谱技术检测普洱茶中茶多酚的含量，首先通过遗传偏最小二乘法（GA-PLS）筛选出表征茶多酚含量的特征波数点，并进行主成分分析......
中国是第一大茶叶生产国,茶叶中的茶多酚能够保持人体酸碱平衡,增强人体免疫力,并应用于医药行业等领域。目前,在茶园的管理中,为......
众所周知，我国的茶文化源远流长。云南的普洱，安溪的铁观音，西湖的龙井等等，可谓是各有特色，各有千秋。形形色色的茶既满足了人们的生活......
近年来随着各种精制、甜食品供应的增多，加之一些儿童偏食不良习惯的存在，青少年患龋病情况日益严重。尤其是儿童乳牙的患龋率有增无......
中国人爱喝茶，但隔夜茶却身负恶名。由于多酚类物质被氧化成茶黄素、茶褐素，久置的茶汤会呈现黄褐色甚至发黑，味道也变得更加苦涩，“隔......
民以食为天，饮食不但是人类生存的必需，也是人们追求高品质幸福生活的一种体现。然而，当我们在追求饮食美味和享受的同时，一种“饮食综......
2010年年初,吴裕泰新年第一批绿茶——海南翠螺、海南水仙正式摆上了柜台,将海南的明媚阳光带到了寒冷的北方,现在,消费者到吴裕泰......
为筛选利用武夷山优质种质资源,促进品种结构调整,对武夷山留兰香、向天梅、醉贵妃、胭脂柳四个单枞进行植物学性状观察及主要生化......
选取了不同原料级别、不同贮藏时间的9个普洱茶样品,分别进行了主要化学成分分析和感官审评,对色度值与茶叶品质的关系进行了探讨......
茶为国饮,富含营养物质和药用价值,与国人的健康关系密切。茶叶为全世界认可的保健食品和饮料。茶叶是最理想,最安全的饮料,有对人......
以提取过茶多酚的茶叶——“茶渣”作为主料栽培姬菇(Pleurotus spp.),设计包括对照(CK,主产区常用栽培基质配方)在内的7个栽培基......
本文对新老茶多酚测定方法国家标准进行了分析和比较,同时应用新老方法对普洱茶生茶、熟茶和晒青茶的茶多酚测定值进行了监控和分......
茶多酚是决定茶叶滋味及功能的主要成分,而传统的茶多酚含量检测操作复杂、试剂消耗也较大。近日,中国农业科学院茶叶研究所茶叶质......
本文研究了四川栽培的十个茶树品种的功能性化学成分含量.这十个茶树品种中,茶多酚含量英红1号最高,达40.57%,福鼎大白茶最低,为 1......
近日，宁波五洲星集团有限公司生产的7000余箱茶饮料经鄞州检验检疫局检验合格，分装6个集装箱，顺利销往俄罗斯，开了宁波产茶饮料大批量......
云南大叶茶具有生长势强、发芽期早、采摘期长、芽叶肥壮、内含物丰富、茶多酚含量较高等特点，是加工普洱茶的优质原料。近年来，随着......
碧香早 由湖南省茶叶研究所选育，适宜湖南省茶区种植。树姿半开张，叶面微波，叶尖较长，叶片半向上斜着生。芽叶浅绿色，茸毛多，1芽3叶百芽......
在竹溪。斟茶、献茶、喝茶都很讲究，尤其在农村。客人来，大都是晚辈斟水，女人不露面。熟识后，女人若倒茶，要先递给自家男人，再转给客人。......
呼和浩特读者敖道呼女士来信问： 在茶味饮料中，究竟茶的成分占多少?消费者如何选择? 答：目前茶饮料主要有康师傅、统一、麒麟、......
<正>国内外检测茶多酚常用的方法有酒石酸铁比色法、福林酚法、高锰酸钾滴定法、硫酸铈滴定法、原子吸收分光光度法、近红外光谱法......
以茶多酚（TP）提嚏率为指标，对酶法制取速溶茶的工艺进行研究，探讨不同浓度酶添加量对茶叶有效成分提取率的影响。结果表明：在0．225％纤维素......
<正>全国政协委员、福建武夷星茶业有限公司董事长何一心自2009年以来,在茶叶的销售市场上不断有信息称,茶叶中相关稀土检测含量检......
研究茶多酚与PP树脂熔融纺丝织成的滤网的抗菌效果.茶多酚含量为1.6%、L-EGCG含量为0.32%时,滤网对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抗......
本实验建立葡萄糖-丙酮-硫酸锰-溴酸钾-硫酸的B-Z振荡反应体系,考察没食子酸丙酯及黑茶茶多酚提取液对振荡体系的扰动﹒实验结果显示......
“中茶108”是由中国农业科学院茶叶研究所从龙井43辐射诱变后代中,经单株选育而成的优良无性系茶树品种,属灌木型、中叶类、特早......
湖北竹山县地处鄂西北山区，气候、土壤与环境条件非常适合种植茶叶。测定结果显示，该县茶叶茶多酚含量34．22％，氨基酸含量4．2％（其中茶氨酸含......
远红外茶叶杀青机是指利用远红外辐射（线）作为热源,进行杀青作业的茶叶加工设备。其具有杀青均匀、连续化作业、节能环保和有效降低......
通过利用分光光度法对茶叶中的产多芬含量实际不确定度进行分析和评定,利用标准工作曲线、样品称量、母液定容提取、样品干物质含......
本文应用微波萃取法,提取茶叶中的茶多酚,探讨在何种实验条件下茶多酚的提取率最大。试验选择微波温度、乙醇提取浓度、加热时间、......
第一章 简要介绍了茶叶中多酚的发展状况和研究概况。总结了其理化性质、提取方法和分析方法,综述了茶多酚的生理活性及其在医药、......
