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钙肽螯合物相关论文
鳕鱼骨钙肽螯合物结构及补钙活性的研究
[目的]研究鳕鱼骨胶原钙肽螯合物(BCP-Ca)的结构及补钙活性,为鳕鱼骨高值化利用及补钙制剂的研发提供支持.[方法]利用鳕鱼骨提取制......
会议
钙肽螯合物
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傅里叶红外光谱
鳕鱼骨胶原肽及其钙肽螯合物的营养吸收特性
目的:研究鳕鱼骨胶原肽(BCP)及其钙肽螯合物(BCP-Ca)的营养吸收特性。方法:对制备的BCP和BCP-Ca进行氨基酸组成和傅里叶红外光谱分......
期刊
胶原肽
钙肽螯合物
结构
氮代谢
吸收特性
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