目的 优化酶法提取鲟鱼鱼油工艺,探讨其对非酒精性脂肪肝病（non-alcoholicfattyliverdisease,NAFLD）的干预作用。方法 以鲟鱼下脚料......

鲟鱼是最大的淡水鱼,营养丰富,浑身是“宝”。鲟鱼加工产业链中的大量下脚料譬如腹部废弃料,富含脂质和蛋白质等营养物质,尤其是n-......

非酒精性脂肪肝病(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)是指以肝细胞脂肪积累以及变性为特征的临床病理综合征,其中它的特征......

采用PCR-DGGE技术，研究鲟鱼油对高脂肪饮食诱导的非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）小鼠肠道菌群结构的影响。结果显示：与普通组小鼠相比，高脂......