黄皮甜椒相关硕士博士期刊学术论文

用乙醇浸取黄皮甜椒黄色素。结果表明：用无水乙醇作提取剂,浸提温度70℃,浸提时间4h,料液比1∶60为该色素的最佳提取工艺。稳定性试......