黑麦草叶蛋白相关论文
黑麦草(ryegrass)是近年来我国新引入的一种禾本科牧草,粗蛋白含量高达20%(占干物质),蛋白质的生物学效价达70%以上,是提取叶蛋白......
用胰酶水解黑麦草叶蛋白．甲醛滴定法测定蛋白质含量．单因素及正交实验优化水解工艺条件，高效液相色谱分析最优条件下得到的水解物中各......
通过单因素和 L9（34）正交试验,系统研究了碱性蛋白酶水解黑麦草叶蛋白的水解最佳工艺。确定出该酶水解黑麦草叶蛋白的最佳工艺参数是......
以水解度为指标,比较了碱性蛋白酶Ⅰ、胰酶、复合风味蛋白酶和碱性蛋白酶Ⅱ对黑麦草叶蛋白的水解能力,结果表明碱性蛋白酶Ⅰ水解黑......
