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本研究采用外源γ-氨基丁酸（GABA）处理"金冠"苹果,研究其对果实青霉病、活性氧、多胺代谢和GABA支路的影响。结果表明:外源GABA处......
有机酸是柑橘果实风味品质的重要组成成分,其含量高低与果实衰老进程和鲜果货架期长短紧密相关。柠檬酸是柑橘果实中最重要的有机......
γ-氨基丁酸（Gamma-aminobutyric acid,GABA）是一种四碳非蛋白组成氨基酸,在人体中是一种重要的神经活性抑制剂,具有降血压、缓解焦......
