苦荞多糖的分离纯化及单糖组成研究

来源 :第二届海峡两岸杂粮健康产业峰会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:double3A
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  目的:提取、纯化苦荞多糖并对纯化后的多糖进行单糖组成研究.方法:采用水提醇沉淀法提取苦荞多糖,DEAE-纤维素柱层析对其进行纯化,以高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)测定多糖分子量,用硫酸水解后,通过1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)衍生水解后的单糖,衍生物采用高效液相色谱法测定多糖的单糖组成.结果:DEAE-纤维素柱层析获得三个苦荞多糖组分TBP-1、TBP-2和TBP-3.分子量分别为167967Da,567539Da,835128Da.TBP-1、TBP-2是由葡萄糖组成的均一多糖,TBP-3由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖组成,其摩尔比为2.15∶1.2∶19.74∶4.79∶1.
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