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肉鸡腹水综合征(Ascites Syndrome,AS)是死亡率较高的营养代谢性疾病,发病原因较多,如遗传、营养等方面,给养禽类行业造成了严重危害。AS发病机理包括肺动脉高压假说、肠道产氨假说、心-肺损伤假说等。研究表明,哺乳类动物腹水症的发生常伴随肠道菌群失调,导致短链脂肪酸(Short-chain Fatty Acid,SCFA)和脂多糖(Lipopolysaccharides,LPS)等代谢产物含量发生变化,参与了腹水形成。本试验旨在研究AS肉鸡空肠菌群变化及空肠内容物中SCFA浓度和空肠内容物、空肠组织及血清中LPS含量变化,以及复方中药对AS的防治作用。方法:将240羽8日龄罗斯肉鸡随机分为四组,分别为空白组(正常饲喂),模型组(按多因素方法复制构建AS模型,饲养环境温度9~11℃,饲料中添加3%猪油和4%鱼粉,饮水中添加0.12%钠盐),复方中药组(饲喂同模型组,每天于饮水中添加2mL/kg复方中药),L-Arg组(饲喂同模型组,每天于饲料中添加1%L-Arg)。肉鸡连续饲喂至35日龄,采集血液、空肠内容物和空肠组织,高通量测序技术测序分析菌群结构,气相色谱法检测SCFA浓度,ELISA法检测LPS含量。结果:1.空肠菌群α-多样性分析结果表明:与空白组相比,模型组ACE、Chao1、Shannon指数极显著减小(P<0.01),Simpson极显著升高(P<0.01)。与模型组相比,复方中药组ACE、Chao1、Shannon指数极显著增大(P<0.01),Simpson指数极显著减小(P<0.01),L-Arg组ACE极显著增大(P<0.01),其它各指数没有显著性差异。2.空肠菌群β-多样性分析结果表明:样品丰度热图分析显示,各组组内四个重复相似性最高,各自聚为一类。空白组和复方中药组聚为一类,模型组和L-Arg组聚为一类。3.物种丰度差异性分析结果:门水平:Firmicutes(厚壁菌门)、Cyanobacteria(蓝细菌门)、Proteobacteria(变形菌门)是肠道中优势菌门。与空白组相比,模型组厚壁菌门丰度极显著降低(P<0.01),变形菌门丰度显著增加(P<0.05);与模型组相比,复方中药组和L-Arg组厚壁菌门丰度极显著或显著增加(P<0.01或P<0.05),变形菌门丰度极显著或显著下降(P<0.01或P<0.05)。纲水平:Bcilli(芽胞杆菌纲)、Gammaproteobacteria(γ-变形菌纲)和Clostridia(梭状芽胞杆菌纲)是肠道中优势菌纲。与空白组相比,模型组芽胞杆菌纲丰度极显著下降(P<0.01),γ-变形菌纲丰度极显著升高(P<0.01);与模型组相比,复方中药组和L-Arg组,芽胞杆菌纲丰度极显著增加(P<0.01),γ-变形菌纲丰度极显著下降(P<0.01)。目水平:Lactobacillales(乳杆菌目)、Enterobacteriales(肠杆菌目)、Clostridiales(梭菌目)是肠道中优势菌目。与空白组相比,模型组乳杆菌目丰度极显著下降(P<0.01),肠杆菌目丰度极显著增加(P<0.01);与模型组相比,复方中药组和L-Arg组乳杆菌目丰度极显著增加(P<0.01),肠杆菌目丰度显著下降(P<0.05),复方中药组梭杆菌目、Streptomycetales丰度显著增加(P<0.05)。科水平:Lactobacillaceae(乳杆菌科)、Enterobacteriaceae(肠杆菌科)、Ruminococcaeceae(瘤胃菌科)是肠道中优势菌科。与空白组相比,模型组乳杆菌科、瘤胃菌科数量极显著或显著降低(P<0.01或P<0.05),肠杆菌科数量极显著或显著增加(P<0.01或P<0.05);与空白组相比,复方中药组肠杆菌科、Streptomycetaceae数量显著增加(P<0.05);与模型组相比,复方中药组和L-Arg组,乳杆菌科、瘤胃菌科数量极显著或显著增加(P<0.01或P<0.05),肠杆菌科极显著降低(P<0.01)。属水平:Lactobacillus(乳杆菌属)、Escherichia-Shigella(大肠埃希氏-志贺菌属)是肠道中优势菌属。与空白组相比,模型组乳杆菌属极显著下降(P<0.01),大肠埃希氏-志贺菌属、Enterococcus(肠球菌属)极显著或显著升高(P<0.01或P<0.05)。与模型组相比,复方中药组和L-Arg组乳杆菌属丰度极显著增加(P<0.01),大肠埃希氏-志贺菌属、肠球菌属丰度显著降低(P<0.05);复方中药组Intetinibacter、Anaerotruncus、Faecalibacterium、uncultured-bacterium-f-Ruminococcaceae丰度显著增加(P<0.05)。4.SCFA结果表明:与空白组相比,模型组乙酸、丙酸、丁酸浓度均显著下降(P<0.05);与模型组相比,复方中药组乙酸、丙酸、丁酸浓度显著增加(P<0.05),L-Arg组丁酸的浓度显著增加(P<0.05)。5.LPS结果表明:与空白组相比,模型组肉鸡血清、空肠组织、空肠内容物LPS含量极显著升高(P<0.01);与模型组相比,复方中药组和L-Arg组肉鸡血清、空肠内容物和组织LPS含量极显著或显著降低(P<0.01或P<0.05)。结论:1.腹水综合征肉鸡空肠菌群紊乱,丰度和多样性显著下降。变形菌门、大肠埃希氏-志贺菌属、肠球菌属等肠道中机会致病菌数量增加,空肠内容物、空肠组织和血清中LPS含量增加;厚壁菌门、乳酸菌属等肠道中有益菌数量在腹水综合征肉鸡空肠中减少,空肠内容物短链脂肪酸浓度减少。腹水综合征肉鸡空肠菌群紊乱,参与了肉鸡腹水综合征发病。2.黄芪、当归、丹参、茯苓、大腹皮、甘草等组成的复方中药和L-Arg能调节肉鸡空肠菌群,增加厚壁菌门、乳酸菌属等有益菌的数量,增加空肠内容物短链脂肪酸浓度,减少变形菌门、大肠埃希氏-志贺菌属等有害菌的数量,引起空肠内容物、空肠组织和血清中LPS含量减少,有效防治肉鸡腹水综合征。