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经济型酒店的出现和发展是酒店业发展成熟的标志之一。近年来,国内经济和旅游业快速发展,特别是大众旅游地蓬勃发展,大大激活了经济型酒店的经营活力。上海作为中国经济型酒店发展最早的城市,商业和旅游的发展更是促进了上海经济型酒店的进一步繁荣,尤其是2010年上海世界博览会的召开也将会给上海的经济型酒店业带来极大的商机和发展机遇。市场对舒适、干净、便利而又经济的酒店的需求越来越强烈。
有关统计显示,西方发达国家经济型连锁酒店与豪华星级酒店的比例一般为7:31,上海的经济型酒店虽然与国内其他城市相比起步较早,但与发达国家相比发展较晚,其规模数量、发展水平、规范程度上都处于较低水平。上海地区的经济型酒店与豪华酒店的比例为3:72,从比例上可以看出与经济型酒店发展较为成熟发达国家存在较大差距,因此,如何在经济型酒店激烈的市场竞争中立于不败之地,上海市应如何保证其健康、快速、稳定的发展,都成了迫切需要解决的问题。
本文结合国内外经济型酒店的发展情况,尝试给出了经济型酒店的概念,分析了上海发展经济型酒店的社会条件和市场条件,并用层次分析法找出了影响上海经济型酒店发展的主要战略因素,提出了发展战略与建议,希望对促进上海市经济型酒店的有序、持续发展有所帮助。