自殷墟正式发掘以来,学者们就对祭祀遗存十分关注,利用考古发掘材料结合甲骨卜辞来研究商代祭祀制度,并取得了丰硕成果。学者们对祭祀遗存的性质、种类、对象、处理方式等问题都做了比较深入的研究,特别是近些年来谢肃先生的专著《商代祭祀遗存研究》一书,对商代的祭祀遗存做了比较全面、系统的研究。但是目前学者对殷墟祭祀遗存中所见祭品组合的梳理仍有不足,尤其是对祭品组合背后的祭祀礼仪规范化缺乏深入探讨。本文在前贤研究的基础上,对殷墟祭祀遗存所见祭品组合进行梳理,以展现晚商祭祀礼仪的规范化及其在晚商社会建构中的重要作用。全文共分为六个部分。第一部分为绪论,主要对相关概念进行阐述与界定,确定本文的研究对象,对祭祀遗存研究的历史和现状进行概述,同时提出本文的研究的目的、意义、方法。第二部分,对殷墟遗址与建筑有关的祭祀遗存进行研究和讨论。以建筑施工的先后步骤为基础,结合以往学者的研究,将其分为建筑建造之前的“奠基”遗存、建造过程中的祭祀遗存、建筑落成后的祭祀遗存,另外还有一些可能与建筑有关的祭祀遗存。按照时空分布的不同,分别讨论祭品组合的差异,对其差异做系统的梳理和总结。第三部分,对殷墟遗址与墓葬有关的祭祀遗存进行探讨。按照祭祀遗存分布的位置或层位的不同,分别对墓葬腰坑、墓内、填土中以及墓地所用的祭品组合进行探讨,同时关注祭品组合与墓葬等级的相关性。第四部分,对殷墟遗址其他与祭祀活动有关的遗存进行研究和讨论。第一节对与手工业有关的祭祀遗存做深入考察和研究,第二节主要考察可能与都城毁弃有关的祭祀遗存,第三节对祭祀对象不明的祭祀遗存做系统的梳理,重点探讨祭品组合的差异和祭祀遗存的对象。第五部分,对祭品组合相关问题进行探讨。殷墟祭品组合背后蕴含了丰富的历史文化信息,晚商时期严格、规范的祭祀礼仪与稳定的社会秩序之间似乎存在着某种联系。另外,祭品组合又能折射出强大、繁荣的商王朝与周边地区的经济、文化交流。祭品组合与建筑、墓葬的等级、规模存在一定的正相关性,祭品组合与手工业作坊的规模、重要程度和生产技术的复杂程度呈一定的正相关性,铸铜作坊区使用的祭品种类及数量均多于其他种类的手工业作坊。