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脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)是由镰刀菌属病原真菌产生的真菌毒素之一，在自然界广泛存在，可引起人畜中毒。本实验采用不同浓度的DON作用于PIEC、HUVEC和Lovo三种细胞24h，倒置显微镜下观察其形态变化，MTT法测定细胞增殖的变化，TUNEL法检测DON诱导这三种细胞凋亡的凋亡率，用免疫组织化学染色方法测定DON诱导这三种细胞凋亡过程中caspase-9和Bax表达的变化，结果显示，高浓度DON可明显改变细胞的形态，不同浓度的DON均可抑制细胞的增殖，相同浓度下对PIEC的抑制作用最显著(统计学比较P＜0.05)。用TUNEL检测凋亡率，结果显示不同浓度的DON对这三种细胞均有诱导凋亡的作用，对于PIEC和Lovo而言，在DON浓度为500 ng／ml时，凋亡率达到最高(71.74％)，HUVEC则在DON浓度为5μg／ml时，凋亡率达到最高(26.61％)，此后随浓度的升高，凋亡率下降，可能与凋亡细胞崩解脱离细胞片有关。同时，根据试验结果，初步推断，DON诱导PIEC凋亡可能与Caspases途径有关，凋亡促进基因Bax在其中起到了一定的凋亡促进作用，而在诱导HUVEC和Lovo细胞凋亡的过程中未检测到Caspase-9和Bax的变化，故认为DON诱导这两种细胞凋亡与Caspases途径无关，与促凋亡因子Bax无关。 本试验还对两种中药单体成分——黄芩苷和脱水穿心莲内酯，及阿司匹林诱导BGC-823、HCT-8和Lovo三种胃肠道癌细胞凋亡及在凋亡过程中Caspase-9和Bax的表达的变化进行了初步研究，结果显示，三种药物均可诱导这三种细胞的凋亡，其中，黄芩苷诱导Lovo细胞的凋亡率最高，BGC-823次之；脱水穿心莲内酯诱导HCT-8细胞的凋亡率最高，BGC-823次之；阿司匹林诱导BGC-823和HCT-8的凋亡率高于其诱导Lovo细胞的凋亡率，试验中还发现，黄芩苷和阿司匹林诱导Lovo细胞凋亡，凋亡率在96h时达到最高，而到一周时凋亡率下降。本试验通过免疫组化方法检测三种药物诱导细胞凋亡过程中Caspase-9和Bax的变化。结果显示，诱导凋亡过程中Caspase-9的表达均有升高，推测这三种药物诱导BGC-823、HCT-8和Lovo三种细胞凋亡与Caspases途径有关。而凋亡抑制基因Bax在脱水穿心莲内酯诱导Lovo细胞凋亡中表达未检测到变化，推测该细胞凋亡过程与Bax无关。除此以外，Bax在黄芩苷、脱水穿心莲内酯和阿司匹林诱导BGC-823、HCT-8和Lovo细胞中的表达均有升高，Bax在凋亡过程中可能起到凋亡促进作用。另外，本试验还用PCR-变性PAGE方法检测了错配修复基因两个位点：Bat25和D2S123两个位点的微卫星变化，结果显示