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山西卫视《世界面食大会》以极具山西地域风格的面食文化为主体，采用纪录片+真人秀的节目形式，将丰富多样的面食制作技艺搬到台前。本文从三晋风情、时代精神和全球视野这三个维度入手，详细阐述了这一档节目中所蕴含的审美特征和文化价值。
地域文化与时代精神的交融——评山西卫视 《世界面食大会》
【摘 要】
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山西卫视《世界面食大会》以极具山西地域风格的面食文化为主体，采用纪录片+真人秀的节目形式，将丰富多样的面食制作技艺搬到台前。本文从三晋风情、时代精神和全球视野这三个维度入手，详细阐述了这一档节目中所蕴含的审美特征和文化价值。
【机 构】
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太原师范学院
【出 处】
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影视制作
【发表日期】
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2022年05期
【基金项目】
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2018年度山西省艺术科学规划课题《山西卫视系列品牌节目的文化导向性研究》（项目编号：2018C07）； 2018年度山西省哲学社会科学规划课题《改革开放40周年影视艺术视域下的山西形象变迁研究》（项目编号2018B121）的阶段性研究成果；
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