【摘 要】
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四川达川青花椒肉壁厚实、个大均匀,烹饪时几粒就能作出美味,颜色鲜艳,麻味较重,且不同于红花椒,呈清香麻类型。近年来,达川区坚持“政府主导、部门主推、乡镇主抓、业主主体”的花椒产业发展策略,统筹使用多种产业发展资金,有力推进了各生产基地规模化发展,2019年挂果面积16.5万亩,鲜椒产量11.2吨、产值8.82亿元,到2022年将全部挂果,预计产量15万吨以上;已建有烘干、冷冻等设施设备57个265台套、冻库4250立方米,初步形成小冷藏保鲜、烘干、初加工于一体的初加工体系;九岭罐子花椒现代农业园区正在规划
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四川达川青花椒肉壁厚实、个大均匀,烹饪时几粒就能作出美味,颜色鲜艳,麻味较重,且不同于红花椒,呈清香麻类型。近年来,达川区坚持“政府主导、部门主推、乡镇主抓、业主主体”的花椒产业发展策略,统筹使用多种产业发展资金,有力推进了各生产基地规模化发展,2019年挂果面积16.5万亩,鲜椒产量11.2吨、产值8.82亿元,到2022年将全部挂果,预计产量15万吨以上;已建有烘干、冷冻等设施设备57个265台套、冻库4250立方米,初步形成小冷藏保鲜、烘干、初加工于一体的初加工体系;九岭罐子花椒现代农业园区正在规划
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