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为建立茉莉花多糖分析方法，采用苯酚一硫酸法、正交试验设计优选测定条件，结果表明，最佳提取条件为苯酚用量1．0ml、硫酸用量4ml、保温时间25min、保温温度80℃。该法测重复性好、操作简便，是一种适宜的茉莉花多糖分析方法。
苯酚-硫酸法测定茉莉花多糖的研究
【摘 要】
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为建立茉莉花多糖分析方法，采用苯酚一硫酸法、正交试验设计优选测定条件，结果表明，最佳提取条件为苯酚用量1．0ml、硫酸用量4ml、保温时间25min、保温温度80℃。该法测重复性好、
【机 构】
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淮南联合大学化工系
【出 处】
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安徽农学通报
【发表日期】
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2008年21期
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