“我不会经常待在店里，这样每次来总会有新的发现”
　　上午，太阳慢慢地投进阁楼，摩恩咖啡的老板周伟坐在窗边微微伸了个懒腰，身子靠后陷进碎花的沙发里，说话的声音也开始带着一些慵懒：“我们做咖啡馆肯定首先是要对得起‘咖啡馆’这三个字的，咖啡馆一定要有它的氛围，这种氛围也许不是一开始就有的，但经过一段时间的积淀是会慢慢形成起来的。”
　　摩恩咖啡馆做咖啡，同时也做一些简餐，但来这里的客人大多还是冲着这里的咖啡和环境来的。曾经有客人向周伟抱怨：“你们这里咖啡确实不错，可是饭的味道就一般了。”周伟笑笑：“那这顿饭我买单，下次你们还是来喝咖啡吧！我们这里是咖啡馆。”
　　周伟说他平时不会经常待在摩恩咖啡馆里，而是喜欢去别的咖啡馆里坐坐。这样隔几天他回到摩恩咖啡馆就总会有新的发现，比如觉得哪个摆设可以挪个位置，哪个角落可以添置一些装饰。所以即使是摩恩的常客也会经常在咖啡馆里发现某些细微变化而感到惊喜。
　　在这里喝咖啡看画展也有可能偶遇明星
　　生在千年时间当代艺术中心里，让摩恩咖啡馆也沾染上不少艺术气质，咖啡馆一楼以白色调为主，走过吧台往左，一门之隔就是艺术馆，推开门的时候，咖啡的香和画卷的油墨气息发生强烈的化学反应，马上心情更加闲适。同样是白色的墙面，两边挂着精选的艺术作品，形成一条简洁明了的画廊。
　　差不多半个月或者是一个月这里就会更换一次主题，做不同的展览。近期的展览主题是《中国美学——国宝级绘画复制精品展》。晚上十点以前到这里，都可以在喝完咖啡后随意的推开艺术馆的门，在里面逗留一会儿，看看画展。摩恩咖啡馆的二楼，几排立着的展示架构成了一个小型的“艺术商店”，展示架上面摆放的是设计感独特的汽车模型、精致的笔记小本和个性玩偶等艺术商品。与湖南广电中心距离不远，所以来摩恩咖啡馆的客人中也总会看到某些电视上熟悉的面孔，像是看完画展来喝咖啡的主持人仇晓，还有演员黄百鸣也曾专程光顾摩恩。
　　不定期美食沙龙，分享德国艺术家Horst Baur的私家甜点
　　千年时间当代艺术中心的艺术顾问Horst Baur，一位从事邮件艺术行业多年，举手投足间都透着艺术热情的德国男人不仅生了一颗热爱艺术的心，还生了一双创作美食的手。他会在某个周五或是周六的下午出现在摩恩咖啡馆，就在店内某张桌子上把所有食材一字铺开，然后熟稔的制作一道道美食，可能是口感丰富的提拉米苏，也可能是独特的红酒蛋糕，或者丹麦蜜桃蛋糕。
　　不过Horst Baur现场制作的私家甜点每次限量，如果你恰巧碰上，出现在店里，就有口福了。这样不定期的美食沙龙已经在摩恩咖啡馆持续一段时间了，一般店员会提前几天在豆瓣网上发布活动预告，接受报名让咖啡爱好者们免费参加，不过每次名额会限制在五位左右。