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选取三种不同润湿性的固体材料：粗沙、PA6和玻璃渣作为培养基质,分别以水、BG11（含氮）和BG110（不含氮）作培养液,通过测定发菜细胞的生物量变化及胞外多糖含量来确定最优培养条件。实验结果表明,在培养足够长的时间下,以BG110作培养液,润湿性适宜的粗沙作固体培养基质较为适宜。
发菜细胞在不同润湿性的固体基质上生长情况的研究
【摘 要】
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选取三种不同润湿性的固体材料：粗沙、PA6和玻璃渣作为培养基质,分别以水、BG11（含氮）和BG110（不含氮）作培养液,通过测定发菜细胞的生物量变化及胞外多糖含量来确定最优培养条件。
【机 构】
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陕西科技大学生命科学与工程学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2010年5期
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