【摘 要】
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由中国烹饪协会、广东烹饪协会、肇庆市人民政府联合主办的全国粤菜烹饪技术大赛将于今年8月在广东省肇庆市举办。本次大赛分两个组别以团体赛制的形式进行。A组’由除广东省
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由中国烹饪协会、广东烹饪协会、肇庆市人民政府联合主办的全国粤菜烹饪技术大赛将于今年8月在广东省肇庆市举办。本次大赛分两个组别以团体赛制的形式进行。A组’由除广东省及香港、澳门外的全国各地从事粤菜经营的餐饮业以企业名义，选派3名选手(不限年龄，不分技术等级)组成代表队参赛；B组，由广东省内及香港，澳门从事粤菜经营的餐饮业以企业名义，
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