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在21世纪的大门刚刚打开之际，一种从未引起人们关注的藤蔓植物，在国内种植业界引起了强烈震动，并在国际市场上形成了一股购买热潮。它，就是菜葛。菜葛是从粉葛中选育出来的、唯一既可直接做菜食用又可生产葛粉的一种新品系。菜葛的问世是葛产业的一次划时代的革命。正如青出于蓝而胜于蓝，菜葛的药用价值远胜于其它粉葛，它让男人更健康，女人更漂亮，长者更年轻，少儿更聪明。专家预测：菜葛即将成为我国种植业的又一大热点。
一、药食两用
葛根是到目前为止我国卫生部唯一认定的药食两用植物。20世纪80年代，世界卫生组织ＷＨＯ就宣布心脑血管病为人类健康的“第一杀手”，而葛根则是人类心脑血管病的“首选战略武器”。葛根是全世界公认的可提高人体免疫能力、帮助人类延年益寿的纯天然无污染“植物黄金”。世界粮农组织等权威机构预测：葛根有望成为世界第六大粮食作物。
和其它葛根一样，菜葛不但含有人体必需的大量异黄酮、13种氨基酸和铁、钙、硒、锗等微量元素，还含有许多人类尚无法了解的可激活人体免疫功能的微量元素，对防治心脑血管病，有独特的功效，同时还具有治疗糖尿病、消化道出血、便秘痔疮、失眠健忘、咽喉肿痛、风火牙痛、抑制恶性肿瘤、抗菌、抗过敏、抗病毒、消炎、减肥、排毒、解酒、养胃、护肝、壮阳、清凉祛火、防暑解暑、改善微循环、延缓衰老、提高免疫力、增强记忆力、促进女性丰胸、苗条、美容等几十种神奇功效。
2007年5月，菜葛葛粉被中绿华夏有机食品认证中心认定为“有机食品”，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。菜葛最大的优点是绝不含长纤维，有葛的特殊清香，可用于蒸、煮、炸、煲汤，口感甜爽，食后口齿留香，是理想的菜用葛品种。按照菜葛的菜谱直接做出的20多道菜投放酒家、饭店、宾馆，深受国内外食客好评。目前，除广东沿海城市外，菜葛的食用还处于萌芽状态，在人们对身体保健重视的今天，必然受到青睐，而逐步摆上平常百姓的餐桌。
二、市场看好
在世界上被誉为“长寿粉”的葛粉及葛根制品，在国际市场上极其走俏，国际市场需求巨大，产品奇缺，销售价格一涨再涨，整个国际市场葛粉、葛根制品（功能食品）的消费正日益兴旺。日本、韩国等国家每年需从我国进口大量原料，而我国却由于生产跟不上，连其10％的需求量都无法满足。在国内，葛粉更奇缺，农家简单加工的低初级产品，每公斤售价也高达20元以上。菜葛由于品种优越，其葛粉及葛粉制品更畅销日本、韩国、马来西亚、东欧等国，并产生了良好的社会效益。菜葛发展前景不可估量。消息灵通人士必将掘得第一桶金。
三、特征特性
菜葛叶片厚实，叶缘不带齿，叶面无毛，略带白色，茎节短而粗壮，出苗有力萌根快，藤蔓多而长（菜葛栽种后3年以上可盛开葛花），具有极强的生命力、适应性和抗逆性，耐旱、耐涝、耐寒、抗冻、抗风、抗沙、抗高温。它对气候没有什么要求，干旱、暴雨、高温高湿或低温寒冷，对它都没有什么影响，无论是冬季－10℃低温，还是夏季42℃高温，都能存活和生长（冬季落叶根不死，夏季酷热叶不蔫）；它不怕土地贫瘠，除盐碱地和冰山外，其他荒山、杂地、滩涂、大田等各种土壤均可种植，而且生长都极好，红土、黄土出粉率高，沙质土和黑土生长快、产量高，水分充足、土层深厚的地方生长快、繁殖快，特别是荒坡山地种植，非常有利于防止和治理水土流失，有立竿见影的效果。
四、种植简单
种植菜葛不需要特殊的技术。菜葛没有病虫害，不需要打药。种植时只要挖个大深坑，施足有机肥即可。菜葛能自动固氮，大量落叶可积肥，从第2年开始就无须再下肥、管理，采收时挖大留小，一次投入，永续收获。一般情况下，种植菜葛的方法有两种：葡匐种植和搭架种植。葡匐种植每亩栽种500株左右，搭架种植每亩栽种1000株左右。
五、高产高效
菜葛栽种当年每株鲜葛可长5～10公斤，每亩产量3000～10000公斤.按鲜葛国内最低市场价每公斤2～4元计算，当年每亩产值1万～2万元以上：第2年每株鲜葛可达15～25公斤，每亩产量10000～25000公斤，每亩产值3万～6万元左右。菜葛块根大，无畸变、病变、虫害，块根质量好，出粉率高，如加工成葛粉，产值更为可观。菜葛淀粉率达35～42％，100公斤鲜葛产淀粉35～42公斤（目前我国其他最优秀品种含淀粉率达30％）。葛粉的粉质光洁、细腻，可用开水直接冲服，食味优于藕粉，每公斤按20元计算，每亩保守产值当年5万～10万元左右，第2年12万～20万元左右。同时每亩菜葛还可繁殖1万～10万株苗，如把它当作种苗出售，收入也很可观，真是跨进小康大门了！菜葛是农民脱贫致富的理想良种，而菜葛加工企业必将创业成功，富甲一方，永不后悔！
六、欢迎考察
传统葛根不可当菜吃，菜葛既是菜、粮、药，又是被全世界公认的高档保健品，而且易种易收、超高产、极耐贮运，绝无重茬之忌！销路有二：鲜品销到酒家、饭店、宾馆，大面积种植可创办葛片、葛粉加工厂，现葛粉批发价每公斤20元左右，样品也是这个价。内销起步，外销顺畅。
我基地正大力开发被中外有识之士誉为“菜用人参”的菜葛。菜葛最适宜农业观光旅游区种植开发，菜葛鲜品可直接做成美味肴摆上中外游客的餐桌，以扩大菜葛的知名度，开拓菜葛鲜品的销售市场，同时加工葛片、葛粉及葛粉制品.作为特色产品投放旅游市场，引导城乡各阶层消费者的菜葛消费观念。种出“人参”当菜吃，每亩投资规模千元左右，比种植山药产量高出几倍几十倍、工本节省几倍几十倍，是普通农户与对特色种植、加工有兴趣的投资者适宜的致富项目。
我基地2006年春季引种菜葛，面积不大，但长势诱人。菜葛的扦插苗每1～2节藤即可繁育1株，扩繁率千倍以上。我基地优先支持大面积菜葛基地所需的种苗。我基地注重超前的媒体宣传（有兴趣者可根据关键词语“范仲先”上网，如登录“百度”等，查看相关资料），全国各地常有人来参观考察。不看不知道，一看直惊叹：菜葛极为繁茂的长势，是其它任何植物都比不上的！凡来看过的人明白了菜葛确实易种易繁后，要他们不引种也难！
目前，我基地种源有限。金秋时节将是菜葛收获期，欢迎全国各地对菜葛产业感兴趣的同仁和朋友光临考察、品尝保健菜葛，相信大家分享的不仅是美食。
一、药食两用
葛根是到目前为止我国卫生部唯一认定的药食两用植物。20世纪80年代，世界卫生组织ＷＨＯ就宣布心脑血管病为人类健康的“第一杀手”，而葛根则是人类心脑血管病的“首选战略武器”。葛根是全世界公认的可提高人体免疫能力、帮助人类延年益寿的纯天然无污染“植物黄金”。世界粮农组织等权威机构预测：葛根有望成为世界第六大粮食作物。
和其它葛根一样，菜葛不但含有人体必需的大量异黄酮、13种氨基酸和铁、钙、硒、锗等微量元素，还含有许多人类尚无法了解的可激活人体免疫功能的微量元素，对防治心脑血管病，有独特的功效，同时还具有治疗糖尿病、消化道出血、便秘痔疮、失眠健忘、咽喉肿痛、风火牙痛、抑制恶性肿瘤、抗菌、抗过敏、抗病毒、消炎、减肥、排毒、解酒、养胃、护肝、壮阳、清凉祛火、防暑解暑、改善微循环、延缓衰老、提高免疫力、增强记忆力、促进女性丰胸、苗条、美容等几十种神奇功效。
2007年5月，菜葛葛粉被中绿华夏有机食品认证中心认定为“有机食品”，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。菜葛最大的优点是绝不含长纤维，有葛的特殊清香，可用于蒸、煮、炸、煲汤，口感甜爽，食后口齿留香，是理想的菜用葛品种。按照菜葛的菜谱直接做出的20多道菜投放酒家、饭店、宾馆，深受国内外食客好评。目前，除广东沿海城市外，菜葛的食用还处于萌芽状态，在人们对身体保健重视的今天，必然受到青睐，而逐步摆上平常百姓的餐桌。
二、市场看好
在世界上被誉为“长寿粉”的葛粉及葛根制品，在国际市场上极其走俏，国际市场需求巨大，产品奇缺，销售价格一涨再涨，整个国际市场葛粉、葛根制品（功能食品）的消费正日益兴旺。日本、韩国等国家每年需从我国进口大量原料，而我国却由于生产跟不上，连其10％的需求量都无法满足。在国内，葛粉更奇缺，农家简单加工的低初级产品，每公斤售价也高达20元以上。菜葛由于品种优越，其葛粉及葛粉制品更畅销日本、韩国、马来西亚、东欧等国，并产生了良好的社会效益。菜葛发展前景不可估量。消息灵通人士必将掘得第一桶金。
三、特征特性
菜葛叶片厚实，叶缘不带齿，叶面无毛，略带白色，茎节短而粗壮，出苗有力萌根快，藤蔓多而长（菜葛栽种后3年以上可盛开葛花），具有极强的生命力、适应性和抗逆性，耐旱、耐涝、耐寒、抗冻、抗风、抗沙、抗高温。它对气候没有什么要求，干旱、暴雨、高温高湿或低温寒冷，对它都没有什么影响，无论是冬季－10℃低温，还是夏季42℃高温，都能存活和生长（冬季落叶根不死，夏季酷热叶不蔫）；它不怕土地贫瘠，除盐碱地和冰山外，其他荒山、杂地、滩涂、大田等各种土壤均可种植，而且生长都极好，红土、黄土出粉率高，沙质土和黑土生长快、产量高，水分充足、土层深厚的地方生长快、繁殖快，特别是荒坡山地种植，非常有利于防止和治理水土流失，有立竿见影的效果。
四、种植简单
种植菜葛不需要特殊的技术。菜葛没有病虫害，不需要打药。种植时只要挖个大深坑，施足有机肥即可。菜葛能自动固氮，大量落叶可积肥，从第2年开始就无须再下肥、管理，采收时挖大留小，一次投入，永续收获。一般情况下，种植菜葛的方法有两种：葡匐种植和搭架种植。葡匐种植每亩栽种500株左右，搭架种植每亩栽种1000株左右。
五、高产高效
菜葛栽种当年每株鲜葛可长5～10公斤，每亩产量3000～10000公斤.按鲜葛国内最低市场价每公斤2～4元计算，当年每亩产值1万～2万元以上：第2年每株鲜葛可达15～25公斤，每亩产量10000～25000公斤，每亩产值3万～6万元左右。菜葛块根大，无畸变、病变、虫害，块根质量好，出粉率高，如加工成葛粉，产值更为可观。菜葛淀粉率达35～42％，100公斤鲜葛产淀粉35～42公斤（目前我国其他最优秀品种含淀粉率达30％）。葛粉的粉质光洁、细腻，可用开水直接冲服，食味优于藕粉，每公斤按20元计算，每亩保守产值当年5万～10万元左右，第2年12万～20万元左右。同时每亩菜葛还可繁殖1万～10万株苗，如把它当作种苗出售，收入也很可观，真是跨进小康大门了！菜葛是农民脱贫致富的理想良种，而菜葛加工企业必将创业成功，富甲一方，永不后悔！
六、欢迎考察
传统葛根不可当菜吃，菜葛既是菜、粮、药，又是被全世界公认的高档保健品，而且易种易收、超高产、极耐贮运，绝无重茬之忌！销路有二：鲜品销到酒家、饭店、宾馆，大面积种植可创办葛片、葛粉加工厂，现葛粉批发价每公斤20元左右，样品也是这个价。内销起步，外销顺畅。
我基地正大力开发被中外有识之士誉为“菜用人参”的菜葛。菜葛最适宜农业观光旅游区种植开发，菜葛鲜品可直接做成美味肴摆上中外游客的餐桌，以扩大菜葛的知名度，开拓菜葛鲜品的销售市场，同时加工葛片、葛粉及葛粉制品.作为特色产品投放旅游市场，引导城乡各阶层消费者的菜葛消费观念。种出“人参”当菜吃，每亩投资规模千元左右，比种植山药产量高出几倍几十倍、工本节省几倍几十倍，是普通农户与对特色种植、加工有兴趣的投资者适宜的致富项目。
我基地2006年春季引种菜葛，面积不大，但长势诱人。菜葛的扦插苗每1～2节藤即可繁育1株，扩繁率千倍以上。我基地优先支持大面积菜葛基地所需的种苗。我基地注重超前的媒体宣传（有兴趣者可根据关键词语“范仲先”上网，如登录“百度”等，查看相关资料），全国各地常有人来参观考察。不看不知道，一看直惊叹：菜葛极为繁茂的长势，是其它任何植物都比不上的！凡来看过的人明白了菜葛确实易种易繁后，要他们不引种也难！
目前，我基地种源有限。金秋时节将是菜葛收获期，欢迎全国各地对菜葛产业感兴趣的同仁和朋友光临考察、品尝保健菜葛，相信大家分享的不仅是美食。