家禽需要一定的纤维来维持健康的消化系统。可溶性纤维可作为家禽的能源来源，但它们也会降低蛋白质、淀粉和脂肪等营养物质的消化率。纤维可通过增加消化液黏度，以及在有果胶时与营养物质结合或产生屏障效应来实现这一点。这反过来会降低肠道通过的速度并可能导致垫料潮湿。同时，在植物性材料中发现的不溶性纤维（结构纤维）不能用作单胃动物的能源来源。
　　大多数可溶性纤维是可发酵的，这意味着肠道细菌可以将它们用作食物来源，这对家禽肠道微生物的平衡具有积极影响。人们通常认为所有不溶性纤维是不可发酵的。事实上，肠道细菌也可以使用某些结构纤维。通常它们的发酵更慢并且对特定类型的细菌能产生一定作用。
　　本文的重点是不溶性纤维，特别是木质纤维素，家禽用它们来优化健康和生产力。
　　由于能对器官产生物理刺激，纤维在嗉囊的发育中起着相当大的作用。它也有助于调节消化道通过率，且已知可改善胃肠道的发育。
　　当将木质纤维素加入到肉鸡日粮中时，肠绒毛长度和密度的提高表明营养吸收能力增加。嗉囊重量提高了11%，類似的，饲喂木质纤维素的鸡，其肠道重量增加了7%。
　　为了增加日粮中纤维的含量，可以改变规格以增加高纤维原料的使用。这些成分包括葵花籽粕、燕麦壳和麦麸。
　　原题名：Benefits of fiber feed additives in poultry nutrition（英文）
　　原作者：Zoe Kay