近年来，党中央、国务院先后出台了一系列鼓励高校毕业生就业的政策，号召大家通过多种形式和渠道就业；党的十七届六中全会也通过了《中共中央关于深化文化体制改革 推动社会主义文化大发展大繁荣若干重大问题的决定》，号召大家积极探索就业创业的新途径。国家的这些新举措，为高校大学生创业提供了良好的平台和保障，也由此出现了一批成功的创业实践基地。研究这些成功案例，可以总结经验得失，从而更好地促进大学生创业、就业工作的开展。
　　高校咖啡屋创业实践基地成立背景
　　北京服装学院的咖啡屋是响应共青团中央《关于建立共青团“青年就业创业见习基地”的指导意见（试行）》而建立的在校大学生创业、就业校内实践基地。在调研前期，笔者已了解到北京已有多个院校拥有自主经营的咖啡屋。如成立较早的北京科技大学的咖啡屋；面积较大的北京化工大学的咖啡屋等。综合运营时间、面积、效益等情况，笔者选择了北京科技大学和北京化工大学作为重点调研对象，进而与北京服装学院的咖啡屋状况作了对比研究，总结各自成功经营的经验，发现目前存在的问题，探索新的创意点和行销策略，以期在未来的经营中有所改进，形成良好的发展势头，进一步树立品牌形象，为大学生就业、创业提供良好的平台。
　　
　　高校咖啡屋创业实践基地案例简介
　　案例一：北京服装学院“咖啡书屋”
　　北京服装学院的“咖啡书屋”成立于2009年10月14日，位于图书馆旁，占地面积约100平方米，其经营理念是“为在校学生提供一个激发灵感、学术交流、分享知识经验的平台，不以营利为目的。”
　　案例二：北京化工大学“时光咖啡屋”
　　北京化工大学“时光咖啡屋”成立于2001年12月1日，位于图书馆一层，占地面积约430平方米，其经营理念为“为历届校友们提供一个休闲聚会、学术交流的场所，不以营利为目的。”
　　案例三：北京科技大学“Together咖啡屋”
　　北京科技大学“Together咖啡屋”成立于2008年6月9日，位于学生活动中心一层，占地面积约80平方米，其经营理念为“为在校学生提供一个舒适的休闲聚会场所，不以营利为目的。”
　　高校咖啡屋创业实践基地案例模式分析
　　1.初期投资
　　3个咖啡屋都是在学校的支持下创建的，但支持的力度各不相同。北京科技大学和北京服装学院都是学校提供启动资金及场地，北京化工大学则是由校友会集资建立，但场地还是由学校提供。可以看出，由学校出面创建的咖啡屋，都由学校提供场地，不存在高昂的租赁费用问题，因此投资成本较低。
　　2.经营管理
　　北京化工大学的咖啡屋聘请专业人士经营管理，学生只是作为服务员加入进来，通过工作增加自身的工作经验，整体运行模式规范到位。北京科技大学和北京服装学院的咖啡屋采取学生自主经营、自主管理的模式，由于每个环节都需要学生自己摸索领悟，所以在运行模式上存在效率不高的现象。
　　3.人员组成
　　相对社会上的咖啡馆，校园咖啡屋的人员组成较为简单。北京科技大学和北京服装学院的咖啡屋都是以大学生创业基地为基础而建立的，因此工作人员从管理层到基层，都由在校本科生组成。而北京化工大学的咖啡屋由专业人士管理，学生只是以勤工俭学的形式参与基层的服务工作。人员管理方面，北京化工大学的咖啡屋更加具有专业化优势，他们的服务生在上岗前经过专业培训，配有统一的服装、标牌，员工业务水平和职业素养较高，有统一的员工守则来约束他们。北京科技大学和北京服装学院的咖啡屋则只能靠学生在失败中总结经验，在实践中积累经验。
　　4.产品价格
　　虽然3所学校的产品种类不完全相同，如咖啡饮品从北京科技大学的几种到北京化工大学的十几种，但价格方面，3所院校都很有默契地采取了平民价位，使用了平价策略，既便于咖啡屋进行标准化管理，又能增加可信度，受到大多数顾客的欢迎。这一种较为平稳的价格策略，避免了经营遭受大起大落的现象。
　　5.特色分析
　　北京服装学院结合自身艺术类院校的特点主打“咖啡 阅读”（Coffee