【摘 要】
：
在真空及低压高频脉冲屯场(LHPEF)条件下,结合胰蛋白酶降解猪血红蛋白(Hb)获得的Hemi Peptide-Fe,与西红柿汁、红枣汁、甘草汁等混合,加工成Hemi Peptide-Fe果蔬饮料.结果表
【机 构】
：
长沙环境保护职业技术学院,华中农业大学食品科技学院,湖南农业大学生物科技学院
【基金项目】
：
国家十一五重大科技专项课题;畜禽屠宰加工设备与骨血产品开发及产业化示范湖南省教育厅课题
论文部分内容阅读
在真空及低压高频脉冲屯场(LHPEF)条件下,结合胰蛋白酶降解猪血红蛋白(Hb)获得的Hemi Peptide-Fe,与西红柿汁、红枣汁、甘草汁等混合,加工成Hemi Peptide-Fe果蔬饮料.结果表明,Hemi Peptide-Fe在果蔬饮料中应用最佳配比为Hemi Peptide-Fe 10mg/L,西红柿汁200ml/L,红枣汁200ml/L,甘草汁20ml/L,柠檬酸0.2g/L,蜂蜜15ml/L,黄原胶0.2g/L,CMCNa0.4g/L,海藻酸钠0.4g/L,胭脂红适量,维生素C2.0g/L,用纯净水调节至1L.加工工艺条件为采用二次均质,即先20MPa均质,后采用30MP&均质处理,杀菌温度为105℃,杀菌时间为15min,饮料在避光、低温处保藏.
其他文献
目的 探讨内皮细胞MHC-I类链相关基因A(MICA)的表达及其临床意义.方法 对人脐静脉内皮细胞(HUVEC)和HeLa细胞进行培养,采用RT-PCR方法检测内皮细胞MICA mRNA表达、Western bl
从承包商角度看,存在建设周期长、投资数额大、工作和工序繁多的特点.这些因素制约着承包商未来获取收益的多寡.一旦施工组织不尽合理或者返工,同时发生索赔,就会极大地影响
目的探讨早发型新生儿B族链球菌(GBS)败血症的围生期临床特征,提高对本病的认识和治疗水平。方法收集2005—2009年我院分娩的新生儿资料,回顾性分析GBS败血症患儿的围生期因
目的 观察强脉冲光(intense pulsed light,IPL)治疗婴幼儿增生期浅表草莓状血管瘤的治疗效果.方法 采用Queen IPL系统,选择合适的能量及间隔时间治疗68例婴幼儿增生期浅表草
本文探讨了辩证法在八年制医学生心内科学临床见习带教中的具体应用.问卷调查结果显示,辩证法的应用有助于提高学生的学习兴趣,同时有助于培养学生的自我教育和自我发展能力,
目的 探讨组织因子(TF)、组织因子抑制剂(TFPI)-1、2在肿瘤转移和血栓形成中的作用.方法 收集292例恶性肿瘤患者血液和组织标本,以130位门诊体检人员作对照组.ELISA法检测血
目的 探讨成纤维细胞激活蛋白(fibroblast activation protein,FAP)在人宫颈癌间质中的表达及其与微血管密度(microvessel density,MVD)的关系.方法 应用免疫组织化学技术检
变电站综合自动化控制系统是计算机和通信技术的综合应用,也是智能电网发展的趋势,但同样也不可避免地存在一些问题,本文介绍了变电站自动化控制系统的应用现状,阐述了当前变
本文结合海上生产实际,对目前埕岛油田上的更换轴承、密封等一些零件次数过频谈谈自己在实际操作中的对于机泵同心度一些认识.我觉得机泵的同心度对于泵机组来说是重中之重,
文章阐述了人工挖孔桩施工技术中的桩位控制、护壁支模的方法,以及在施工过程中遇到厚的砂性土层、流砂层、淤泥层等问题的处理方法和安全防护措施。
This paper elaborates